(Batbout) : Recette facile, moelleuse et sans four
Le batbout marocain est un pain plat traditionnel d’Afrique du Nord, très semblable au pain pita, mais cuit à la poêle plutôt qu’au four. Sa texture est moelleuse, légère et légèrement spongieuse , idéale pour garnir ou accompagner toutes sortes de plats.
Cette recette maison est simple, économique et ne nécessite pas de four, idéale pour être préparée dans n’importe quelle cuisine.
📝 Ingrédients pour le pain Batbout
Pour réaliser ce délicieux pain marocain, vous aurez besoin de :
400 à 500 g de farine de blé
100 à 150 g de semoule fine
250 à 300 ml d’eau tiède
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de sucre
7 à 20 g de levure (sèche ou fraîche)
👉 La combinaison de farine et de semoule est essentielle pour obtenir la texture caractéristique du batbout.
Pour consulter la recette complète, rendez-vous à la page suivante ou cliquez sur le bouton Ouvrir (>) et n’oubliez pas de la PARTAGER avec vos amis sur Facebook.
