Il suffit de mélanger des pommes de terre et 2 œufs pour un plat fantastique ! C’est la recette de ma grand-mère de village, et tous ceux qui l’essaient l’adorent. Simple, réconfortant et absolument délicieux !
Pour les tater tots :
1 kg de pommes de terre (pelées et bouillies)
2 gros œufs
2 eetlepels (30 g) boter
1 petite carotte (râpée)
2 oignons moyens (tranchés)
2 cuillères à soupe de persil (haché)
5 cuillères à soupe (40 g) de farine
Du sel et du poivre noir selon le goût
Huile végétale pour la friture
Pour le remplissage :
1 blanc de poulet de taille moyenne (coupé en dés, environ 150 g)
4 à 5 champignons moyens (tranchés, environ 100 g)
100 ml (1/2 tasse) de crème ou de crème fouettée
100 g de fromage (râpé, environ 1 tasse)
1 cuillère à soupe (15 ml) d’huile végétale
Du sel et du poivre noir selon le goût
