Cheesecake aux framboises sans cuisson
Le cheesecake aux framboises est un dessert frais composé de trois couches : une base biscuitée, une crème au fromage onctueuse et un coulis de fruits rouges. Il est apprécié pour sa texture légère et son goût équilibré entre douceur et acidité.Viennoiseries
Pour réaliser cette recette, les ingrédients nécessaires sont :
Pour la base :
200 g de biscuits (type digestif), 100 g de beurre fondu.
Pour la crème :
300 g de fromage frais (type cream cheese), 200 ml de crème liquide entière, 100 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 10 g de gélatine (ou 5 feuilles).
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