Comment préparer des biscuits faits maison
Les biscuits faits maison sont un excellent moyen d’initier les plus petits de la maison à la cuisine, en plus de préparer un délicieux dessert, petit-déjeuner ou collation. C’est très facile.
Nous mettons la farine, le sucre, les œufs, le lait et le beurre dans un bol et battons le tout, d’abord avec une fourchette jusqu’à ce qu’une pâte homogène se forme. Ensuite, nous saupoudrons de farine sur une surface plane (une table par exemple) et pétrissons la pâte avec nos mains jusqu’à ce que rien ne colle à nos doigts.
A l’aide d’un rouleau à pâtisserie (ou d’une bouteille en verre propre) on l’étale, et quand j’ai la largeur désirée, on le coupe en ronds ou en carrés avec un couteau. Nous pouvons également fabriquer des figurines avec des moules à biscuits.
Nous tartinons la plaque du four avec un peu de beurre et plaçons les biscuits dessus. Nous les faisons cuire pendant environ 10 ou 15 minutes à 180 degrés.
